• لوبیای سبز 450 گرمی
• 4 موسیر ، ریز خرد شده
• 1 ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 3 قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز
• 1 قاشق غذاخوری قند کاستور طلایی
• 1 قاشق غذاخوری دانه خردل سفید یا زرد

مرحله 1
حبوبات را در آب نمک در حال جوش و پخته بپزید تا زمانی که "خستگی" خود را از دست دهند اما هنوز کمی لقمه دارند. آبکش کنید ، در آب سرد فرو کنید تا خنک شود ، سپس دوباره تخلیه کنید. آنها را به یک ظرف رول آشپزخانه آغشته کرده و با ورق رول آشپزخانه بپوشانید تا آماده شود.

گام 2
موسیر خرد شده ، روغن زیتون ، سرکه ، شکر و دانه خردل را با مقداری چاشنی با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.

مرحله 3
برای سرو ، پانسمان را از داخل لوبیا در ظرف سرو بریزید.