•  
• 85 گرم مولی ، پوست کنده شده و پوسته پوسته شده یا خرد شده به صورت چوب کبریت خوب
• 2 قاشق چایخوری sagwa shikcho (سرکه سیب) یا سرکه برنج
• 2 قاشق چایخوری شکر کاستوره طلایی
• ¾ قاشق چایخوری تکه های چیلی گوچوگارو (نگاه کنید به نوک)
• ove حبه سیر کوچک ، رنده شده

مرحله 1
در یک کاسه متوسط ، تمام مواد را با 1/2 قاشق چایخوری نمک دریا هم بزنید تا تربچه روکش شود. قبل از سرو به مدت 1 ساعت روی آن را بپوشانید و خنک شوید.

پودر چیلی یا پوسته های تهیه شده از فلفل قرمز ، که عطر و طعم منحصر به فرد خود را دارند. این چاشنی برای پاشیدن هر چیزی که 

 به مقداری گرما احتیاج دارد ، به چیلی انتخابی شما تبدیل خواهد شد.